Vinagre negro fragante de Zhenjiang, uno de los condimentos más emblemáticos de la cocina china.

Destaca por su acidez suave, notas maltosas y un toque ligeramente dulce muy equilibrado.

Aporta profundidad y complejidad a dumplings, noodles, salteados o salsas.

Su perfil redondo realza los platos sin resultar agresivo ni dominante.

Un imprescindible para cocinar con autenticidad y sabor en OKIDOKI.